CHIMAY CINQ CENTS

Au nez, les tons maltés restent assez discrets, on note une relative fraîcheur houblonnée. La bouche présente une belle attaque et offre plus de fermeté que l'arôme. L'amertume est franche, nette. La levure apporte une pointe acre/amère assez agréable. La longueur s'étale bien, la post amertume est affirmée, sans excès, et persiste bien. Le maltage est présent et affirmé mais l'amertume domine. La levure apporte une pointe de bois de réglisse discrète.