THE 6 ISLES POMEROL

Plutôt discret, il est d'abord légèrement fruité (traces d'agrumes) avec quelques notes florales. Puis il prend de la puissance, avec un caractère plus boisé et de rares traces de tourbe. Une attaque moelleuse, puis il prend beaucoup d'ampleur et de puissance. La solide base maltée et bien tourbée est comme enveloppée par une légère brume fruitée (fraise des bois, mûre), formant une combinaison très originale entre la grappe et le grain, à la belle harmonie. Il se termine sur une dominante poivrée, voire pimentée, avec une réelle identité tannique. A découvrir . . .