RHUM DAMOISEAU RESERVE

Nez d'abord délicat, devenant plus vif à l'aération. En bouche, l'attaque est d'abord moelleuse, voire soyeuse. Puis le corps puissant s'affirme avec intensité, bien marqué par des notes de caramel cuit. Son caractère bien trempé se développe sur la rondeur, mais aussi avec une acidité tannique sans complaisance. Sur la fin de la bouche, le boisé s'étale pleinement, avec des notes poivrés, voire pimentées, mais aussi légèrement mentholées. Déjà une grande plénitude pour un rhum encore jeune (4 ans d'âge).