PERNOD

Le Pernod ne supporte pas les basses températures : à 6° C, les huiles essentielles deviennent déjà floconneuses. Pernod se conserve donc à température ambiante et non dans le réfrigérateur. Cependant, cette transformation optique à l‘aspect floconneux n‘altère en rien la qualité et le goût du produit dont le trouble disparait entièrement après quelques heures d‘exposition à bonne température.